锅烙家常是一道非常简单易做的家常菜，下面我来分享一下它的做法。

·首先准备食材：面粉、水、猪肉、白菜、葱、姜、蒜、盐、十三香、生抽、老抽、料酒、油。

·第一步和面：将面粉倒入碗中缓缓倒入温水边倒边搅拌，揉成面团后盖上盖子醒面备用。

·第二步调馅：猪肉剁碎，白菜剁碎挤干水分，葱、姜、蒜切末放入碗中，加入适量盐、十三香、生抽、老抽、料酒、油搅拌均匀。

·第三步包馅烙饼：将醒好的面团揉至均匀，搓成长条切成大小均匀的面剂。将面剂按扁放入适量馅料，像包包子一样将馅料包起来封口朝下轻轻压扁。

·第四步煎饼：平底锅刷油放入锅贴小火煎至底部微黄，加入适量清水盖上锅盖焖煮至水分收干，底部呈金黄色即可出锅装盘。

这样一份美味又简单的锅烙家常就做好了，你也来试试吧！