我近来开始研究各种面包今天这个可可小面包是我超爱❤️的面团里填加了奥利奥和可可粉味道醇香，口感超柔软还可以和我一样挤上香浓的奶油吃上一口幸福感爆棚❗️用它做早餐或下午茶都妥妥的
ByMen~杰
用料面团食材
高筋面粉250克
可可粉15克
奥利奥饼干碎13克
细砂糖50克
盐3克
酵母3克
水160克
黄油20克
酥粒食材
低筋面粉25克
可可粉4克
细砂糖15克
黄油15克
奶油夹心
淡奶油100克
细砂糖8克
做法步骤1、将面团食材中除黄油以外，所有材料放到面包机中。
2、揉至光滑的面团，加入黄油。
3、继续揉至薄膜，完全扩展阶段。
4、放到温暖处发酵至两倍大。
5、趁着发酵时间做酥粒，将酥粒的食材混合。
6、搓成酥粒，放入冰箱冷藏备用。
7、发酵好的面团，分割成35g一个的小面团滚圆。
9、烤箱170度，烤12分钟左右，出炉晾凉。
10、淡奶油与细砂糖混合打发装裱花袋备用。在小面包的中间切一刀（不要切断），挤入奶油，装饰上奥利奥即可。
小贴士1.一定要根据自家烤箱脾气调整时间和温度❗️2.因为不同品牌面粉的吸水性不同，所以160g的水要适当增减哦。3.面团的大小可以根据自己的喜好来，我分割成35g一个，可做14个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
